سردیوں میں طرح طرح کی سوغاتیں ہیں مگر توا فیش کی لذت کا تو جواب نہیں

سردیوں میں بات ہو کھانے پینے کی اور توا مچھلی کا ذکر نہ ہو ایسا تو ہو ہی نہیں سکتا توا مچھلی جس کو خالص مصالحہ جات میں تیار کیا جاتا ہے اور اس کا کوئی ثانی نہیں یہی وجہ ہے کہ اس کو کھانے والے صرف لاہوریے ہی نہیں بلکہ دوسرے شہروں کے لوگوں کی بھی یہ فیورٹ ڈش ہے

کھابوں کے شوقین کہتے ہیں کہ اس طرح کی ڈش گھر میں تیارنہیں کی جا سکتی۔ لکشمی چوک کو ٹکا ٹک کا مرکز کہا جاتاہے جہاں ایک دو نہیں کئی دکانیں ہیں دکاندار کہتے ہیں کہ اس کی تیاری میں بڑی محنت لگتی ہے۔

مچھلی کی طرح ٹکا ٹک کی دکانوں پر بھی سردیوں میں رش بڑھ جاتا ہے۔ شہر کی سوغاتوں میں سے ایک توا فیش بھی ہے جس کو شہری مزے لے لے کر کھاتے ہیں۔